+375 29 703 68 13
+375 29 175 88 85
maja.technology.bel@gmail.com

ESB 4434/1 GH

ESB 4434/1 GV

Машина ESB 4434/1 GV подходит для щадящего удаления кожи с различных частей курицы без повреждения снятой кожи с внутренней стороны, например двойного филе грудинки (без кости), костяка (без кости), верхнего окорочка, всего окорочка. Для снятия кожи с частей тушки с костью необходимо использовать прижимные колеса. Для обработки нежных кусочков, например филе грудинки, в виде опции предлагается пневматический прижимной валок. С отводным транспортером.

дома́шняя пти́ца

Перейти на сайт производителя

Описание

широкая сфера применения

Автоматическое удаление кожи со свежих кусков птицы как мокрого так и сухого охлаждения:

  • например куриная грудка
  • куриные тушки (с костями)
  • верхняя часть куриных ляжек, целые куриные ляжки, нижняя часть куриных ляжек
  • а также верхняя часть ляжек
  • грудка индейки
ESB 4434 GH удаление кожи с костяка курицы

MAJA-технология снятия кожи позволяет максимальный выход

  • Благодаря успешной комбинации зубчатого вала со специальными зубьями, гибкого прижимного устройства, подпружиненного фиксатора ножа и МАЙЯ ножа для удаления кожи с птицы машина позволяет достичь максимального выхода.
  • Чистое снятие кожи без остатков мяса – это лучший результат обработки и лучший выход! Все это способствует росту Вашей прибыли.
ESB 4434 GH удаление кожи с кусков курицы

зубчатый вал с специальными зубьями

  • специально разработанная геометрия зубьев вала и их оптимальная для нежного мяса птицы заточка позволяют получить наилучший результат удаления кожи.
  • При обработке продукта не повреждается постное мясо птицы. Кроме того нет повреждений и на снятой коже, которая также может быть реализована на рынке.
Hähnchenschlegel enthäutet

гибкое прижимное устройство

  • регулируемое по высоте (два уровня) прижимное устройство с дополнительной тонкой подстройкой гарантирует для каждого продукта щадящую степень прижима.
Schonender Andruck

MAJA-нож для снятия кожи с птицы

  • Специально сконструированный нож для удаления кожи предотвращает повреждения продукта.
  • Чрезвычайно долгий срок службы, в течение многих месяцев.
Enthäuten von Hähnchenkarkasse

передаточный модуль

  • Для щадящей подачи нежных продуктов к узлу обработки в машине установлен вращающийся передаточный модуль между подающим транспортёром и зубчатым валом, что обеспечивает оптимальный захват обрабатываемого куска.
Produktbeschickung

очистка зубчатого валам

Для сохранения стабильно высокого качества обработки зубчатый вал постоянно очищается сжатым воздухом.

подходит для комплектных линий:

  • Машина ESB 4434 GV легко может быть интегрирована в комплексные обрабатывающие линии.

Две скорости на выбор:

  • для особо щадящего процесса удаления кожи с низким числом оборотов. Или увеличенная скорость для работы ориентированной на производственную мощность.
Piezo-Taster Einstellung Geschwindigkeit

Высокий уровень безопасности

  • Модель машины принята BGN (профессиональная ассоциация предприятий пищевой и гостиничной сферы Германии) и имеет знак безопасности GS.
GS-geprüfte Sicherheit

Надежная и гигиеническая конструкция в Hygienic Design

  • Скошенные поверхности обеспечивают оптимальный слив воды при мойке.
  • Все крепёжные детали допущены к использованию в установках для производства пищевых продуктов.
  • Открытие прижимной планки на фиксаторе ножа без инструментов.
  • Транспортный и стряхивающий валки имеют один фланец крепления подшипника, что исключает образование загрязнений. Для обеспечения чистоты сжатого воздуха, подаваемого для очистки транспортного валка, в машину встроена фильтрующая система, состоящая из фильтров грубой и тонкой очистки.
  • Это гарантирует соприкосновение продукта только с чистым воздухом, что положительно сказывается на гигиене продукта и его сроках хранения.
Hygienic Design

MAЙЯ-качество для стабильности и долговечности:

  • Использование стальных листов толщиной 2-10 мм, что обеспечивает высокую стабильность, долгий срок службы и ценовую устойчивость.

Детали

MAJA Art.-Nr.

100-0145

Ширина среза

434 mm

Ширина машины

853 mm

Глубина машины вкл. выходной лоток

1636 — 1757 mm

Высота

1242 mm

Электроподключение 3AC / 50Гц/ 400В

0,55 / 0,88 kW

Вес

290 kg

Подключение сжатого воздуха

3/8''